Le pouvoir de l'alimentation vivante
Vitalité et santé retrouvée
Que faire de sa pulpe de l’extracteur, une fois que notre jus est fait? Voici une recette anti-gaspillage et zéro déchets.
Je rajoute à nouveau une corde à votre arc pour étoffer vos assiettes et ajouter un peu de craquant. Les crackers déshydratés sont parfaits pour accompagner vos salades, houmous, apéros et autres recettes de votre choix….continuer la lecture Crackers
Il est parfois difficile de savoir par où commencer lorsque l’on débute.
Une bonne transition alimentaire, se fait également par un réaménagement de votre cuisine. Alors pour mettre en appétit, suivez le guide les mordus…continuer la lecture Je passe de la Cui-Sine, à la Cru-Sine!
Une mandoline, quelques épices, un bon chou et de l’huile de coude et vous voilà en train de mettre en bocal un délicieux met, qui décuplera ces vitamines en seulement 3 semaines. Un bocal vivant pour accompagner tous vos repas.continuer la lecture La choucroute lactofermentée
Plus qu’une recette de nos chères et tendres grands-mères, la lactofermentation est devenu un art. Un art pourtant simple et à la portée de tout à chacun. Passé aux oubliettes au profit de la congélation et de l’industrialisation alimentaire, cet art datant du paléolithique, refait doucement son apparition dans la cuisine de Monsieur et Madame tout le monde.continuer la lecture À la découverte de la lactofermentation
Bâtonnets de carottes aux épices (Maroc).Rien de plus simple pour réaliser ces bocaux. Crues en salades, en garniture de sandwiches, à grignoter à l’apéritif. continuer la lecture Bâtonnets de carottes lactofermentées
Accros à la bouffe… Oui mais pourquoi? Que se passe t’il quand tu manges pendant huit mois et demi de junk food? Clique ici si tu veux en savoir plus.continuer la lecture Une junkie dans la jungle alimentaire
Comment m’a Cardiomyopathie m’a sauvé la vie?
Promise à une greffe de coeur à 28 ans, après avoir donné la vie quelques jours plus tôt, je décide de prendre le contre-pied de cette fatalité et d’écouter la Vie en moi.continuer la lecture Un petit bout de moi