Un jus de légumes avec de la cerise !

Les cerises

La cerise annonce vraiment le début de l’été. Nous avons tous hâte d’aller cueillir les cerises et de les manger à même les arbres. Laissez moi vous parler un peu de ce fruit acidulé, qui viendra reléver légèreent vos jus !

Oui, vous pouvez juicer la cerise, même si ce fruit est très fibreux, vous bénificieraient tout de même de ses qualités ; 

  • Riche en glucides ;
  • Source d’antioxydants ;
  • Source de vitamine A et C ;
  • Source de cuivre ;
  • Source de fibres.

Elle est bien pourvue en vitamine C, en bêta-carotène, en fibres et en potassium. On lui confère de grandes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoire.

la pomme

Un goût discret, agréable, mais aussi des propriétés nutritionnelles remarquables.

  • Riche en pectine ;
  • Source de vitamine C ;
  • Source d’antioxydants ;
  • Stimule le système immunitaire ;
  • Lutte contre l’apparition de certaines pathologie

la betterave

Grâce à sa teneur élevée en vitamines et minéraux, la betterave est une véritable alliée pour notre santé.

  • Excellente source d’antioxydants ;
  • Teneur rare en bétalaïnes ;
  • Favorise la santé oculaire ;
  • Contribue à la santé du système cardiovasculaire ;
  • Riche en micronutriments essentiels.

la carotte

La couleur foncée de la carotte provient de ses très nombreux pigments. Ils contribueraient à prévenir plusieurs maladies, dont les maladies cardiovasculaires et certains cancers.

  • Excellente source de bêta-carotène ;
  • Source de fibres douces ;
  • Bonne teneur en vitamines du groupe B ;
  • Favorise la santé des yeux et de la peau ;
  • Fort pouvoir antioxydant.

LA RECETTE

Pour 250 ml de jus :

  • 2 tasses de cerises
  • 2 pommes rouges
  • 1 petite betterave
  • 1 carotte

Mettre tous les aliments préalablement ; dénoyautés, nettoyés et épluchés, si nécessaire, dans votre extracteur.

Enjoy les mordus et bonne dégustation !

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