Le latté d’or

Lait d’amande

  • Le lait d’amande peut être utilisé en consommation courante. Il est particulièrement intéressant en substitution au lait de vache en cas :

    • d’intolérance au lactose ou à la caséine (protéine du lait de vache) ;
    • pour les personnes suivant un régime végétalien ;
    • pour les personnes ayant une alimentation végane ;
    • pour les personnes ayant des risques cardio-vasculaires du fait de l’absence de cholestérol.
    Il est riche en vitamines et minéraux

    Le lait d’amande est source de :

    • Magnésium ;
    • Calcium ;
    • Phosphore ;
    • Potassium ;

Huile de noix de coco

D’un point de vue santé, l’huile de coco aurait aussi de très nombreux bienfaits. Entre autres, sa composition aiderait à :

  • réguler le taux de cholestérol sanguin ;
  • diminuer les processus inflammatoires ;
  • prévenir certaines pathologies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer.

Par extension, l’huile de coco permettrait aussi de :

  • prévenir les maladies cardiovasculaires ;
  • maintenir un bon niveau d’énergie et une bonne vitalité.

Miel

Le miel est une source alimentaire d’antioxydants. La majorité de ces antioxydants sont des flavonoïdes qui agissent contre les radicaux libres du corps, prévenant ainsi l’apparition de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et maladies neurodégénératives.

  • Riche en calories ;
  • Riche en glucides ;
  • Source de potassium ;
  • Effet prébiotique ;
  • Riche en antioxydants.

Curcuma

Surtout réputé pour ses multiples vertus santé, le curcuma se consomme frais ou moulu et permet la réalisation de recettes aussi saines que dépaysantes. 

  • Très fort pouvoir antioxydant ;
  • Riche en curcumine anti-inflammatoire ;
  • Soulage les troubles digestifs ;
  • Contribue à prévenir les pathologies chroniques ;
  • Bonne source de vitamine C.

la cannelle

La cannelle protège l’estomac et les intestins en stimulant la digestion. Elle lutte contre les ballonnements, l’aérophagie, la diarrhée ou les vomissements d’origine inflammatoire.
 
  • Source de fibres ;
  • Très peu calorique ;
  • Favorise le bien-être digestif ;
  • Source d’antioxydants ;
  • Exhausteur de goût.

LA RECETTE

Pour 250 ml de jus :

  • 2 tasses de lait d’amande 
  • 1 c.a.c d’huile de coco
  • 1 c.a.c de miel
  • 2 c.a.c de curcuma en poudre 
  • 1 pincée de poivre noir
  • 1/2 c.a.c de cannelle en poudre
  • 1/2 c.a.c d’extrait de vanille 

Mettre tous les aliments préalablement ; nettoyés et épluchés, si nécessaire, votre blender.

Enjoy les mordus et bonne dégustation !

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