Le chaud cacao

Noix de cajous

  • C’est l’un des fruits à écale et oléagineux (qu’on appelle souvent à tort « noix ») les moins riches en lipides. En plus de posséder un contenu en vitamines et minéraux des plus intéressants, elle contient des principes actifs qui lui confèrent des bénéfices pour la santé.
  • Excellente source de lipides mono-insaturés ;
  • Haute teneur en vitamines et minéraux ;
  • Favorise la satiété et le transit ;
  • Bonne source de protéines végétales ;
  • Pouvoir antioxydant.

LE cacao

Le cacao est riche en antioxydants (dont le zinc et le cuivre) qui permettent de lutter contre les effets du vieillissement. Sa teneur en vitamine E antioxydante, assure le bon fonctionnement de la vision et lutte contre l’apparition de certaines pathologies des yeux.

  • Riche en flavonoïdes ;
  • Riche en magnésium ;
  • Riche en potassium ;
  • Protège contre les maladies cardio-vasculaires ;
  • Rôle antistress.

 

Le sirop d’érable

C’est un édulcorant naturel ne contenant aucun additif ni colorant et qui est obtenu à la suite de la concentration de la sève issue de certaines variétés d’érable. Riche en glucides, cet aliment au goût particulier est donc une excellente source d’énergie. Il contient également une quantité appréciable de manganèse ainsi que de zinc.

  • Source d’énergie ;
  • Teneur intéressante en composés phénoliques ;
  • Bon substitut au sucre de table ;
  • Favorise la prise de poids en excès ;
  • Faible source de vitamines et minéraux.

Extrait de vanille

La vanille est reconnue pour ses propriétés anti-flatulentes et stimulantes pour le système digestif. Elle permettrait d’ouvrir l’appétit et de stimuler les enzymes favorisant la digestion.

  • Peu calorique ;
  • Fort pouvoir aromatique ;
  • Source de phénols antioxydants ;
  • Favorise le bien-être digestif ;
  • Vertus aphrodisiaques.

la cannelle

La cannelle protège l’estomac et les intestins en stimulant la digestion. Elle lutte contre les ballonnements, l’aérophagie, la diarrhée ou les vomissements d’origine inflammatoire.
 
  • Source de fibres ;
  • Très peu calorique ;
  • Favorise le bien-être digestif ;
  • Source d’antioxydants ;
  • Exhausteur de goût.

LA RECETTE

Pour 250 ml de jus :

  • 1/2 tasse de noix de cajous pré trempées 
  • 2 tasses d’eau filtrée 
  • 2 c.a.s de cacao en poudre
  • 2 c.a.s de sirop d’érable 
  • 1 c.a.c d’extrait de vanille 
  • 1/2 c.a.c de cannelle
  • pincée de piment en poudre
  •  éclats de cacao (facultatif)

Mettre tous les aliments préalablement ; nettoyés et épluchés, si nécessaire, dans votre extracteur.

Enjoy les mordus et bonne dégustation !

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