Jus d'épinards, de miellat et eau de coco

Les épinards

Bien connu pour sa bonne teneur en fer, l’épinard fournit aussi une quantité exceptionnelle d’autres vitamines et minéraux. Certains de ses antioxydants seraient d’ailleurs particulièrement bénéfiques pour les yeux. Riches en fibres solubles, ils facilitent le transit, garantissant le confort intestinal.

  • Fort pouvoir antioxydant ;
  • Très peu calorique ;
  • Bonne source de fibres alimentaires ;
  • Favorise la santé oculaire ;
  • Contribue à prévenir les pathologies chroniques

Le miellat

Riche en sels minéraux, en potassium et calcium, il permet d’éliminer l’eau en excès et permet ainsi de limiter les gonflements. Le melon a aussi des vertus diurétiques. Il permet ainsi à l’organisme de se purifier en éliminant les toxines et aux reins de rester en bonne santé.

  • Riche en eau ;
  • Peu calorique ;
  • Source de vitamine A et C ;
  • Riche en antioxydants ;
  • Source de fibres.

Eau de coco

Riche en potassium, l’eau de coco permet de lutter contre l’hypertension artérielle. Elle permet par ailleurs de lutter contre les effets d’une alimentation trop salée et de réduire les taux de mauvais cholestérol. Elle est ainsi très utile pour conserver une bonne santé cardiovasculaire.

  • Riche en lipides,
  • Riche en fibres ;
  • Stimule le transit intestinal ;
  • Joue sur la satiété ;
  • Source de fer et de phosphore.

LA RECETTE

Pour 400 ml de jus :

  • 3 poignées d’épinards (environ 100g)
  • 1/4 de miellat sans écorce (environ 200g)
  • 1 tasse (250 ml) d’eau de coco

Mettre tous les aliments préalablement ; nettoyés et épluchés, si nécessaire, dans votre extracteur.

Enjoy les mordus et bonne dégustation !

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