Jus d’épinards, concombres, pommes et citron
Les épinards
Bien connu pour sa bonne teneur en fer, l’épinard fournit aussi une quantité exceptionnelle d’autres vitamines et minéraux. Certains de ses antioxydants seraient d’ailleurs particulièrement bénéfiques pour les yeux. Riches en fibres solubles, ils facilitent le transit, garantissant le confort intestinal.
- Fort pouvoir antioxydant ;
- Très peu calorique ;
- Bonne source de fibres alimentaires ;
- Favorise la santé oculaire ;
- Contribue à prévenir les pathologies chroniques
Le concombre
Le concombre est un aliment alcalinisant, c’est une excellente source de vitamine C et A (antioxydante), de folate, manganèse, molybdène, potassium, silice, et de soufre.
Il contient également, mais en quantité moindre, des vitamines B, du sodium, du calcium et du phosphore.
Aide à rétablir l’équilibre acido-basique
- Contribue à réguler la tension artérielle ;
- Aide à maintenir les tissus conjonctifs en bon état ;
- À des vertus rafraîchissantes ;
- Présente des propriétés diurétiques ;
- Aide à soulager la fièvre ;
- À des propriétés anti-inflammatoires ;
- Favorise la pousse des cheveux ;
- Apaise les yeux gonflés ;
- Aide à combattre les affections cutanées ;
- Aide à combattre la rétention d’eau ;
La pomme
Le pouvoir antioxydant de la pomme contribuerait à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. En effet, les antioxydants contenus dans la pomme aideraient à diminuer et à prévenir l’oxydation des lipides en circulation dans le sang et réduirait le taux de cholestérol sanguin.
- Riche en pectine ;
- Source de vitamine C ;
- Source d’antioxydants ;
- Stimule le système immunitaire ;
- Lutte contre l’apparition de certaines pathologies
Le citron
Parmi les agrumes, le citron est celui qui contient le plus de vitamine C. Cette dernière contribue à réduire la fatigue et protège nos cellules contre le stress oxydatif. En réalité, la vitamine C n’est pas une vitamine stimulante, mais elle permet de réguler le métabolisme.
- Il est antioxydant
- Il est anti-inflammatoire
- Un agrume alcalin
- Un agrume riche en vitamine C
- Il est antibactérien
- Il lutte contre la fatigue
- Il est nettoyant
- Une aide au système nerveux
LA RECETTE
Pour 200 ml de jus :
- 8 tasses d’épinards (environ 250 g)
- 2 citrons
- 1/2 concombre
- 2 pommes granny smith
Mettre tous les aliments préalablement ; nettoyés et épluchés, si nécessaire, dans votre extracteur.
Enjoy les mordus et bonne dégustation !
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