Jus de pomme, roquette, concombre, céleri, courgette et gingembre
Pomme
Le pouvoir antioxydant de la pomme contribuerait à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. En effet, les antioxydants contenus dans la pomme aideraient à diminuer et à prévenir l’oxydation des lipides en circulation dans le sang et réduirait le taux de cholestérol sanguin.
- Riche en pectine ;
- Source de vitamine C ;
- Source d’antioxydants ;
- Stimule le système immunitaire ;
- Lutte contre l’apparition de certaines pathologies
LA roquette
Comme plusieurs autres brassicacées (crucifères), la roquette contient divers composés qui auraient des effets anticancer. Ses graines sont comestibles et servent de condiment.
- Très peu calorique ;
- Excellente source de vitamine K ;
- Pouvoir antioxydant ;
- Favorise le bien-être digestif ;
- Vertus anti-cancer.
Le concombre
Le concombre est un aliment alcalinisant, c’est une excellente source de vitamine C et A (antioxydante), de folate, manganèse, molybdène, potassium, silice, et de soufre.
Il contient également, mais en quantité moindre, des vitamines B, du sodium, du calcium et du phosphore.
Aide à rétablir l’équilibre acido-basique
- Contribue à réguler la tension artérielle ;
- Aide à maintenir les tissus conjonctifs en bon état ;
- À des vertus rafraîchissantes ;
- Présente des propriétés diurétiques ;
- Aide à soulager la fièvre ;
- À des propriétés anti-inflammatoires ;
- Favorise la pousse des cheveux ;
- Apaise les yeux gonflés ;
- Aide à combattre les affections cutanées ;
- Aide à combattre la rétention d’eau ;
Le céleri
Sa richesse en vitamines et en minéraux en font un reminéralisant de choix. Sa grande teneur en potassium (environ 16% des besoins journaliers) favorise l’élimination des toxines, aide à éliminer les calculs rénaux ou ceux de la vésicule biliaire et freine la rétention d’eau. – Le céleri est un aliment alcalinisant.
- Fort pouvoir antioxydant ;
- Riche en fibres alimentaires ;
- Sources de micronutriments essentiels ;
La courgette
Un bon transit : sa teneur en fibres douce la rend efficace pour réguler les transits perturbés. Une cure de jouvence : la rutine, le bêta-carotène, la vitamine C qu’elle contient sont autant d’antioxydants efficaces pour lutter contre le stress oxydatif.
- Pauvre en calories ;
- Riche en fibres ;
- Riche en vitamines du groupe B ;
- Stimule le transit intestinal ;
- Joue sur la satiété.
Le gingembre
Le gingembre est un rhizome appartenant à la même famille que le curcuma. D’ailleurs, tout comme ce dernier, il est aujourd’hui considéré comme un véritable « super aliment » en Europe. Pour cause, il bénéficie d’une teneur exceptionnelle en nutriments et antioxydants.
- Fort pouvoir antioxydant ;
- Vertus anti-inflammatoires ;
- Soulage les troubles digestifs ;
- Favorise la santé cardiovasculaire ;
- Très peu calorique.
LA RECETTE
Pour 300 ml de jus :
- 1 1/2 pomme
- 1 poignée de roquette
- 3 branches de céleri
- 1/2 concombre
- 1 courgette
- 1 pouce de gingembre
Mettre tous les aliments préalablement ; nettoyés et épluchés, si nécessaire, dans votre extracteur.
Enjoy les mordus et bonne dégustation !
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