Jus de poivrons, piment, céleri, citron et coriandre
le poivron
Riche en fibres, diététique et diurétique. Aliment-santé riche en minéraux et oligo-éléments (fer, cuivre, calcium, potassium, phosphore, manganèse, zinc), le poivron est aussi un aliment-minceur… Raison de plus pour ne pas s’en priver.
- Riche en antioxydants ;
- Riche en vitamine C ;
- Riche en fibres ;
- Stimule le transit intestinal ;
- Il limite les risques de certains cancers.
Piment
Le piment est reconnu avant tout pour ses vertus antioxydantes liées à sa grande richesse en flavonoïdes et en vitamine C. La capsaïcine qu’il contient est également un actif minceur très utilisé pour la fabrication de compléments alimentaires dits « brûle graisse ».
Céleri
Sa richesse en vitamines et en minéraux en font un reminéralisant de choix. Sa grande teneur en potassium (environ 16% des besoins journaliers) favorise l’élimination des toxines, aide à éliminer les calculs rénaux ou ceux de la vésicule biliaire et freine la rétention d’eau. – Le céleri est un aliment alcalinisant.
- Fort pouvoir antioxydant ;
- Riche en fibres alimentaires ;
- Sources de micronutriments essentiels ;
Le citron
Parmi les agrumes, le citron est celui qui contient le plus de vitamine C. Cette dernière contribue à réduire la fatigue et protège nos cellules contre le stress oxydatif. En réalité, la vitamine C n’est pas une vitamine stimulante, mais elle permet de réguler le métabolisme.
- Il est antioxydant
- Il est anti-inflammatoire
- Un agrume alcalin
- Un agrume riche en vitamine C
- Il est antibactérien
- Il lutte contre la fatigue
- Il est nettoyant
- Une aide au système nerveux
Coriandre
La coriandre est une herbe aromatique au goût puissant et incomparable. Elle est une source remarquable de vitamine K et d’antioxydants bénéfiques à la santé de l’organisme.
- Pouvoir antioxydant ;
- Bonne source de vitamine K ;
- Très peu calorique ;
- Impact positif sur les taux de cholestérol ;
- Arôme puissant.
LA RECETTE
Pour 350 ml de jus :
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 1 piment (facultatif)
- 2 branches de céleri
- 1 citron vert
- 1 petite poignée de coriandre
Mettre tous les aliments préalablement ; nettoyés et épluchés, si nécessaire, dans votre extracteur.
Enjoy les mordus et bonne dégustation !
Partagez sur vos réseaux sociaux !
