Jus de poire, concombre, courgette, citron et gingembre

Poire

Elle est une excellente source de fibres alimentaires et sa pelure, riche en antioxydants, préviendrait les maladies cardiovasculaires et certains cancers.

  • Bonne source de fibres alimentaires ;
  • Pouvoir antioxydant ;
  • Teneur intéressante en vitamine C ;
  • Favorise la santé cardiovasculaire et le transit ;
  • Vertus anti-cancer.

Le concombre

Il est un des aliments les plus légers qu’il existe. Malgré cette faible densité énergétique, le concombre contient des vitamines et minéraux indispensables à notre santé : vitamine C, potassium, sodium, phosphore, etc.

  • Riche en eau ;
  • Faible en calories ;
  • Source de fibres ;
  • Allié pour les pertes de poids ;
  • Stimule le transit intestinal.

La courgette

Un bon transit : sa teneur en fibres douce la rend efficace pour réguler les transits perturbés. Une cure de jouvence : la rutine, le bêta-carotène, la vitamine C qu’elle contient sont autant d’antioxydants efficaces pour lutter contre le stress oxydatif.

  • Pauvre en calories ;
  • Riche en fibres ;
  • Riche en vitamines du groupe B ;
  • Stimule le transit intestinal ;
  • Joue sur la satiété.

Le citron

Le citron est un anti-inflammatoire naturel. Il permet de lutter contre les infections de l’hiver comme le rhume, la grippe et certaines angines. En outre, il favorise la digestion et régule la tension artérielle. Un jus de citron dans de l’eau tiède tous les matins est recommandé pour garder une bonne santé.

  • Fort pouvoir antioxydant ;
  • Teneur intéressante en pectine ;
  • Allié minceur ;
  • Favorise la santé cardio-vasculaire ;
  • Contribue à prévenir certaines maladies chroniques.

Le gingembre

Le gingembre est un rhizome appartenant à la même famille que le curcuma. D’ailleurs, tout comme ce dernier, il est aujourd’hui considéré comme un véritable « super aliment » en Europe. Pour cause, il bénéficie d’une teneur exceptionnelle en nutriments et antioxydants.

  • Fort pouvoir antioxydant ;
  • Vertus anti-inflammatoires ;
  • Soulage les troubles digestifs ;
  • Favorise la santé cardiovasculaire ;
  • Très peu calorique.

LA RECETTE

Pour 300 ml de jus :

  • 1 poire
  • 1 pouce de gingembre
  • ½ citron
  • 1 concombre
  • 1 courgette (courgette), facultatif pour plus de volume

Mettre tous les aliments préalablement ; nettoyés et épluchés, si nécessaire, dans votre extracteur.

Enjoy les mordus et bonne dégustation !

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