Jus de pêche, bleuet, carotte et bette à carde.
La pêche
La pêche contient des flavonoïdes qui, en plus de faciliter l’absorption de la vitamine C par l’organisme, sont antioxydants et anticancéreux.
De plus, tous les fruits rouges ou oranges sont très bons pour la peau. Ils protègent du vieillissement cutané, des imperfections et des rayons UV, grâce à leur teneur en béta-carotène.
- Riche en antioxydants ;
- Source de fibres pour stimuler le transit intestinal ;
- Riche en vitamine C ;
- Lutte contre l’apparition de certaines pathologies ;
Le bleuet
Petit fruit violet semblable à la myrtille, le bleuet séduit tant pour sa couleur que pour son goût délicatement acidulé. Encore peu populaire en France, il bénéficie pourtant d’une teneur record en vitamines et minéraux.
- Excellente source de vitamine C ;
- Fort pouvoir antioxydant ;
- Très peu calorique ;
- Favorise la santé intestinale et cardiovasculaire ;
- Prévient les infections urinaires.
la carotte
La couleur foncée de la carotte provient de ses très nombreux pigments. Ils contribueraient à prévenir plusieurs maladies, dont les maladies cardiovasculaires et certains cancers.
- Excellente source de bêta-carotène ;
- Source de fibres douces ;
- Bonne teneur en vitamines du groupe B ;
- Favorise la santé des yeux et de la peau ;
- Fort pouvoir antioxydant.
Bette à carde
La bette à carde est un légume feuillu dont on consomme aussi bien les tiges que les feuilles, crues ou cuites. Bien que peu présente dans nos assiettes en France, elle contient de très nombreux minéraux et vitamines et mériterait une place de choix dans notre alimentation quotidienne.
- Excellente source de vitamines A et K ;
- Riche en fibres alimentaires ;
- Source d’antioxydants ;
- Contribue à prévenir les maladies chroniques.
LA RECETTE
Pour 450 ml de jus :
- 1 pêche
- 150 g (1 tasse) de bleuets
- 5 carottes
- 2 feuilles et tiges de bette à carde
- 1 pouce de gingembre de 2,5 cm
Mettre tous les aliments préalablement ; nettoyés et épluchés, si nécessaire, dans votre extracteur.
Enjoy les mordus et bonne dégustation !
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