JUS DE FENOUIL, COURGETTE, CONCOMBRE ET POMME !
LE FENOUIL
Le fenouil est un de mes légumes préférés… Pourquoi ? À cause de son gout anisé. Il est extrêmement rafraichissant et donne un petit gout de fête à vos jus. Essayer c’est l’adopter.
Cela vous fera penser à vos cocktails d’été, et le tout sans alcool. De quoi booster à fond votre corps et de passer un été ensoleillé 😉
- Peu calorique ;
- Riche en vitamine C (antioxydant) ;
- Propriétés digestives (lutte contre l’aérophagie et les maux d’estomac) ;
- Prévention de certains cancers ;
- Prévention de maladies cardiovasculaires.
la pomme
Un goût discret, agréable, mais aussi des propriétés nutritionnelles remarquables.
- Riche en pectine ;
- Source de vitamine C ;
- Source d’antioxydants ;
- Stimule le système immunitaire ;
- Lutte contre l’apparition de certaines pathologie
LE CONCOMBRE
Le concombre est un aliment alcalinisant, c’est une excellente source de vitamine C et A (antioxydante), de folate, manganèse, molybdène, potassium, silice, et de soufre.
Il contient également, mais en quantité moindre, des vitamines B, du sodium, du calcium et du phosphore.
Aide à rétablir l’équilibre acido-basique
- Contribue à réguler la tension artérielle ;
- Aide à maintenir les tissus conjonctifs en bon état ;
- À des vertus rafraîchissantes ;
- Présente des propriétés diurétiques ;
- Aide à soulager la fièvre ;
- À des propriétés anti-inflammatoires ;
- Favorise la pousse des cheveux ;
- Apaise les yeux gonflés ;
- Aide à combattre les affections cutanées ;
- Aide à combattre la rétention d’eau ;
LA COURGETTE
La courgette est une courge d’été qui fait partie des légumes diurétiques.
- Pauvre en calories ;
- Riche en fibres ;
- Riche en vitamines du groupe B ;
- Stimule le transit intestinal ;
- Joue sur la satiété.
LE CITRON
Parmi les agrumes, le citron est celui qui contient le plus de vitamine C. Cette dernière contribue à réduire la fatigue et protège nos cellules contre le stress oxydatif. En réalité, la vitamine C n’est pas une vitamine stimulante, mais elle permet de réguler le métabolisme.
- Il est antioxydant
- Il est anti-inflammatoire
- Un agrume alcalin
- Un agrume riche en vitamine C
- Il est antibactérien
- Il lutte contre la fatigue
- Il est nettoyant
- Une aide au système nerveux
LA RECETTE
Pour 350 ml de jus :
- ½ concombre
- 1 courge d’été
- ½ bulbe de fenouil
- 1 pomme, évidée
- 3 à 4 brins de persil
- 1 pouce de gingembre
- ½ citron, pelé
Mettre tous les aliments préalablement ; nettoyés et épluchés, si nécessaire, dans votre extracteur.
Enjoy les mordus et bonne dégustation !
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