Jus de carottes, de chou kale et pommes
la carotte
La couleur foncée de la carotte provient de ses très nombreux pigments. Ils contribueraient à prévenir plusieurs maladies, dont les maladies cardiovasculaires et certains cancers.
- Excellente source de bêta-carotène ;
- Source de fibres douces ;
- Bonne teneur en vitamines du groupe B ;
- Favorise la santé des yeux et de la peau ;
- Fort pouvoir antioxydant.
Chou kale
D’un point de vue micronutriment, le chou kale renferme de nombreuses substances antioxydantes faisant de lui un allié pour contrer le vieillissement prématuré des cellules. Ce chou frisé est très riche en vitamine A, calcium, fer, potassium et vitamine K.
- Fort pouvoir antioxydant ;
- Richesse en vitamine A ;
- Peu calorique ;
- Bonne source de protéines ;
- Riche en fibres.
LA POMME
La pomme est recommandée pour avoir une bonne santé cérébrale, car elle contient un antioxydant, la quercétine, qui protège efficacement les cellules du cerveau. Elle permet également de conserver une bonne mémoire et de prévenir les maladies neurodégénératives comme Alzeihmer ou Parkison.
- Riche en pectine ;
- Source de vitamine C ;
- Source d’antioxydants ;
- Stimule le système immunitaire ;
- Lutte contre l’apparition de certaines pathologies
LA RECETTE
Pour 250 ml de jus :
- 10 carottes
- 3 feuilles de chou kale
- 2 pommes
Mettre tous les aliments préalablement ; nettoyés et épluchés, si nécessaire, dans votre extracteur.
Enjoy les mordus et bonne dégustation !
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