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Grâce à sa teneur élevée en vitamines et minéraux, la betterave est une véritable alliée pour notre santé.
Elle est bien pourvue en vitamine C, en bêta-carotène, en fibres et en potassium. On lui confère de grandes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoire.
Le chou kale mérite sa bonne réputation en raison de sa grande richesse en vitamines, minéraux et antioxydants. Il est, entre autres, excellent pour la santé des yeux et pour le fonctionnement du système digestif. De plus, le chou kale favoriserait la santé cardiovasculaire et la bonne minéralisation osseuse.
La couleur foncée de la carotte provient de ses très nombreux pigments. Ils contribueraient à prévenir plusieurs maladies, dont les maladies cardiovasculaires et certains cancers.
La pomme est également recommandée pour avoir une bonne santé cérébrale, car elle contient un antioxydant, la quercétine, qui protège efficacement les cellules du cerveau. Elle permet aussi de conserver une bonne mémoire et de prévenir les maladies neurodégénératives comme Alzeihmer ou Parkison.
Pour 300 ml de jus :
Mettre tous les aliments préalablement ; épluchés, si nécessaire, dans votre extracteur.
Enjoy les mordus et bonne dégustation !
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