Jus de betteraves, chou kale, pomme, carottes et citron

la betterave

Grâce à sa teneur élevée en vitamines et minéraux, la betterave est une véritable alliée pour notre santé.

  • Excellente source d’antioxydants ;
  • Teneur rare en bétalaïnes ;
  • Favorise la santé oculaire ;
  • Contribue à la santé du système cardiovasculaire ;
  • Riche en micronutriments essentiels.
  • Riche en glucides ;
  • Source d’antioxydants ;
  • Source de vitamine A et C ;
  • Source de cuivre ;
  • Source de fibres.

Elle est bien pourvue en vitamine C, en bêta-carotène, en fibres et en potassium. On lui confère de grandes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoire.

chou kale

Le chou kale mérite sa bonne réputation en raison de sa grande richesse en vitamines, minéraux et antioxydants. Il est, entre autres, excellent pour la santé des yeux et pour le fonctionnement du système digestif. De plus, le chou kale favoriserait la santé cardiovasculaire et la bonne minéralisation osseuse.

  • Fort pouvoir antioxydant ;
  • Richesse en vitamine A ;
  • Peu calorique ;
  • Bonne source de protéines ;
  • Riche en fibres.

la carotte

La couleur foncée de la carotte provient de ses très nombreux pigments. Ils contribueraient à prévenir plusieurs maladies, dont les maladies cardiovasculaires et certains cancers.

  • Excellente source de bêta-carotène ;
  • Source de fibres douces ;
  • Bonne teneur en vitamines du groupe B ;
  • Favorise la santé des yeux et de la peau ;
  • Fort pouvoir antioxydant.

LA POMME

La pomme est également recommandée pour avoir une bonne santé cérébrale, car elle contient un antioxydant, la quercétine, qui protège efficacement les cellules du cerveau. Elle permet aussi de conserver une bonne mémoire et de prévenir les maladies neurodégénératives comme Alzeihmer ou Parkison.

  • Riche en pectine ;
  • Source de vitamine C ;
  • Source d’antioxydants ;
  • Stimule le système immunitaire ;
  • Lutte contre l’apparition de certaines pathologies

LA RECETTE

Pour 300 ml de jus :

  • 1 betterave
  • 3 feuilles de chou kale
  • 1 pomme
  • 2 carottes
  • 1 citron

Mettre tous les aliments préalablement ; épluchés, si nécessaire, dans votre extracteur.

Enjoy les mordus et bonne dégustation !

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