Jus d'ananas, céleri, concombre et citron.

L'ananas

L’ananas, fruit tropical par excellence !

L’ananas est bon pour la santé, il est riche en vitamine C, B, provitamine A, bêta-carotène, potassium, calcium, magnésium, fer et broméline, à qui il doit la plupart de ses vertus. Il est par ailleurs riche en fibre et pauvre en calories. Ces composés lui confèrent des propriétés anti-inflammatoires, anti-oxydantes, diurétiques et il facilite la digestion et le transit.

La broméline est une enzyme rare, capable de transformer les protéines et de stimuler les sécrétions digestives.

  • riche en manganèse
  • Contient de la broméline
  • Riche en fibres
  • Favorise la circulation sanguine
  • Diminue le risque de maladies cardio-vasculaires.

Le céleri

Sa richesse en vitamines et en minéraux en font un reminéralisant de choix. Sa grande teneur en potassium (environ 16% des besoins journaliers) favorise l’élimination des toxines, aide à éliminer les calculs rénaux ou ceux de la vésicule biliaire et freine la rétention d’eau. – Le céleri est un aliment alcalinisant.

  • Fort pouvoir antioxydant ;
  • Riche en fibres alimentaires ;
  • Sources de micronutriments essentiels ;

Le concombre

Le concombre est un aliment alcalinisant, c’est une excellente source de vitamine C et A (antioxydante), de folate, manganèse, molybdène, potassium, silice, et de soufre.
Il contient également, mais en quantité moindre, des vitamines B, du sodium, du calcium et du phosphore.

  • Aide à rétablir l’équilibre acido-basique

  • Contribue à réguler la tension artérielle ;
  • Aide à maintenir les tissus conjonctifs en bon état ;
  • À des vertus rafraîchissantes ;
  • Présente des propriétés diurétiques ;
  • Aide à soulager la fièvre ;
  • À des propriétés anti-inflammatoires ;
  • Favorise la pousse des cheveux ;
  • Apaise les yeux gonflés ;
  • Aide à combattre les affections cutanées ;
  • Aide à combattre la rétention d’eau ;

Le citron

Parmi les agrumes, le citron est celui qui contient le plus de vitamine C. Cette dernière contribue à réduire la fatigue et protège nos cellules contre le stress oxydatif. En réalité, la vitamine C n’est pas une vitamine stimulante, mais elle permet de réguler le métabolisme.

  • Il est antioxydant
  • Il est anti-inflammatoire
  • Un agrume alcalin
  • Un agrume riche en vitamine C
  • Il est antibactérien
  • Il lutte contre la fatigue
  • Il est nettoyant
  • Une aide au système nerveux

LA RECETTE

Pour 1 L de jus :

  • 1/2 ananas
  • 8 branches de céleri
  • 2 gros concombres
  • 2 citrons verts

Mettre tous les aliments préalablement ; nettoyés et épluchés, si nécessaire, dans votre extracteur.

Enjoy les mordus et bonne dégustation !

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