Jus d'ananas, céleri, concombre et citron.
L'ananas
L’ananas, fruit tropical par excellence !
L’ananas est bon pour la santé, il est riche en vitamine C, B, provitamine A, bêta-carotène, potassium, calcium, magnésium, fer et broméline, à qui il doit la plupart de ses vertus. Il est par ailleurs riche en fibre et pauvre en calories. Ces composés lui confèrent des propriétés anti-inflammatoires, anti-oxydantes, diurétiques et il facilite la digestion et le transit.
La broméline est une enzyme rare, capable de transformer les protéines et de stimuler les sécrétions digestives.
- riche en manganèse
- Contient de la broméline
- Riche en fibres
- Favorise la circulation sanguine
- Diminue le risque de maladies cardio-vasculaires.
Le céleri
Sa richesse en vitamines et en minéraux en font un reminéralisant de choix. Sa grande teneur en potassium (environ 16% des besoins journaliers) favorise l’élimination des toxines, aide à éliminer les calculs rénaux ou ceux de la vésicule biliaire et freine la rétention d’eau. – Le céleri est un aliment alcalinisant.
- Fort pouvoir antioxydant ;
- Riche en fibres alimentaires ;
- Sources de micronutriments essentiels ;
Le concombre
Le concombre est un aliment alcalinisant, c’est une excellente source de vitamine C et A (antioxydante), de folate, manganèse, molybdène, potassium, silice, et de soufre.
Il contient également, mais en quantité moindre, des vitamines B, du sodium, du calcium et du phosphore.
Aide à rétablir l’équilibre acido-basique
- Contribue à réguler la tension artérielle ;
- Aide à maintenir les tissus conjonctifs en bon état ;
- À des vertus rafraîchissantes ;
- Présente des propriétés diurétiques ;
- Aide à soulager la fièvre ;
- À des propriétés anti-inflammatoires ;
- Favorise la pousse des cheveux ;
- Apaise les yeux gonflés ;
- Aide à combattre les affections cutanées ;
- Aide à combattre la rétention d’eau ;
Le citron
Parmi les agrumes, le citron est celui qui contient le plus de vitamine C. Cette dernière contribue à réduire la fatigue et protège nos cellules contre le stress oxydatif. En réalité, la vitamine C n’est pas une vitamine stimulante, mais elle permet de réguler le métabolisme.
- Il est antioxydant
- Il est anti-inflammatoire
- Un agrume alcalin
- Un agrume riche en vitamine C
- Il est antibactérien
- Il lutte contre la fatigue
- Il est nettoyant
- Une aide au système nerveux
LA RECETTE
Pour 1 L de jus :
- 1/2 ananas
- 8 branches de céleri
- 2 gros concombres
- 2 citrons verts
Mettre tous les aliments préalablement ; nettoyés et épluchés, si nécessaire, dans votre extracteur.
Enjoy les mordus et bonne dégustation !
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